飯店是向旅客提供宿食、休息及進(jìn)行各種活動(dòng)的環(huán)境,飯店裝修的造型不是孤立的注釋內(nèi)容的藝術(shù)創(chuàng)作,它必然與旅館所處環(huán)境、飯店的規(guī)模、等級(jí)、功能、布局、空間組合等密切相關(guān);受當(dāng)時(shí)建筑裝修材料、設(shè)備、施工等因素的制約;反映投資與決策者的審美意識(shí)、建筑師的素養(yǎng)等。
飯店造型規(guī)劃設(shè)計(jì)的特點(diǎn):
(一)商業(yè)性與文化性
飯店作為商業(yè)建筑,其造型設(shè)計(jì)力求形象鮮明,從某種意義講,新穎別致的造型本身就是吸引客人的廣告標(biāo)志,有利于提高客房出租率和公共活動(dòng)部分的利用率。因此,在許多飯店造型設(shè)計(jì)中,整個(gè)體型或某些重點(diǎn)部位如商業(yè)廣告般突出。
隨著世界旅游業(yè)的發(fā)展、社會(huì)文化水平的普遍提高,人們對(duì)飯店建筑的文化性的要求逐步提高,許多飯店造型設(shè)計(jì)已突破簡單的形式反映功能的模式,提高文化內(nèi)涵,對(duì)環(huán)境做出積極反應(yīng)。一些規(guī)模大、飯店裝修等級(jí)高、位于城市中心的飯店已在城市建設(shè)或舊城中占重要地位。有關(guān)鍵部門從飯店規(guī)劃、城市設(shè)計(jì)、景觀設(shè)計(jì)等不同角度對(duì)這些飯店設(shè)計(jì)的造型提出各種要求。它們高大挺拔的體型經(jīng)周圍建筑與綠化襯托常是廣場、街道空間的構(gòu)圖中心或?qū)埃瑢?duì)旅客和市民產(chǎn)生心理影響。在風(fēng)景區(qū)、度假地的飯店雖層數(shù)不高、規(guī)模不大,卻與山石湖海、名勝古跡交融,向旅客表達(dá)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、傳統(tǒng)文化的信息,給人以美好感受。
(二)時(shí)代感與環(huán)境意識(shí)
作為時(shí)代的自我產(chǎn)物、反映技術(shù)水平與藝術(shù)思潮的窗口,當(dāng)代飯店裝修不論大小均力求創(chuàng)新、體現(xiàn)強(qiáng)烈的時(shí)代感,如新的空間體型設(shè)計(jì)、裝修材料、技術(shù)等。同時(shí),新的時(shí)空觀念要求飯店造型設(shè)計(jì)取得外部空間的整體平衡,以強(qiáng)烈的環(huán)境意識(shí)研究、挖掘、把握當(dāng)?shù)丨h(huán)境的本質(zhì),使之立于環(huán)境之中既獨(dú)特又和諧。而不顧環(huán)境特點(diǎn)的搬用、抄襲則令人感到乏味。
(三)共性與個(gè)性
飯店內(nèi)部功能的規(guī)律性、同樣的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)水平導(dǎo)致酒店造型具有類同的共性;整齊劃一的窗扇顯示著統(tǒng)一規(guī)格的客房;寬大的雨篷是主要入口所在;高大裙房常是公共活動(dòng)部分。但過分強(qiáng)調(diào)共性會(huì)引起千篇一律的現(xiàn)象,如我國20世紀(jì)六七十年代在各地建的飯店都是水平帶形窗的板式客房,缺乏特點(diǎn)。
由于飯店功能的規(guī)律性,同樣的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)水平導(dǎo)致飯店裝修在共性的基礎(chǔ)上刻意尋求各種與眾不同之處,強(qiáng)調(diào)時(shí)代、環(huán)境、經(jīng)營、文化等特征,即強(qiáng)調(diào)個(gè)性與可識(shí)別性。成功的飯店規(guī)劃與造型、城市設(shè)計(jì)結(jié)合得很好,在環(huán)境中自然而突出。但過分強(qiáng)調(diào)個(gè)性,忽視環(huán)境特點(diǎn),只追求表現(xiàn)飯店自我,則將顯得生硬。 北京東方華美裝飾專業(yè)致力于酒店設(shè)計(jì)、酒店裝修、酒店裝飾、灑店裝修、辦公室裝修、建筑設(shè)計(jì)、酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)領(lǐng)域。